Aubergine klass1

Aubergine, eller äggplanta som den också kallas, är oftast mörkviolett. Den har blankt skal och är 15-20 cm lång. Fruktköttet är vitt. Aubergine äts alltid tillagad. Förutom i Moussaka passar Aubergine bra i grytor och gratänger

Vikt
ca. 150 – 200 g.

Ursprung
Nederländerna, Spanien, Belgien