Basmatiris är en typ av långkornigt ris som har sitt ursprung i foten av Himalaya och konsumeras traditionellt i Indien och Sydostasien.
Basmatiris äts vanligtvis med olika kryddor, rostat kött eller som en huvudingrediens i traditionell stekt mat. Basmatiris konsumeras ibland enkelt, men det är vanligtvis smaksatt med gurkmeja eller saffran, som båda gör färgen på basmatiris gul.
Tillvekrningsland:
Indien